Research Title |
ศักยภาพของการใช้ carboxymethyl cellulose และ hydroxypropyl methylcellulose เป็นวัสดุประสาน สำหรับการพอกเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม |
Date of Distribution |
26 January 2015 |
Conference |
Title of the Conference |
การประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่ 16 |
Organiser |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
Conference Place |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
Province/State |
ขอนแก่น |
Conference Date |
26 January 2015 |
To |
27 January 2015 |
Proceeding Paper |
Volume |
43 |
Issue |
0125-0485 |
Page |
268-273 |
Editors/edition/publisher |
แก่นเกษตร |
Abstract |
เมล็ดพันธุ์ผักกาดหอมรูปร่างแบน และมีขนาดเล็ก อาหารสะสมในเมล็ดน้อย และการงอกไม่สม่ำเสมอ การเจริญเติบโตช้า จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการพอกเมล็ดพันธุ์ เพื่อให้เมล็ดงอกสม่ำเสมอมากขึ้น และง่ายต่อการปลูก ซึ่งวัสดุประสานเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่จะทำให้การพอกเมล็ดพันธุ์ประสบความสำเร็จได้ งานวิจัยนี้จึงค้นหาชนิดและอัตราส่วนวัสดุประสานที่เหมาะสมสำหรับการพอกเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม โดยทำการทดลองที่ห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีเมล็ดพันธุ์ โรงงานปรับปรุงสภาพเมล็ดพันธุ์ คณะเกษตรศาสตร์ และห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีเภสัชกรรม คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยตรวจสอบคุณสมบัติของวัสดุประสาน ลักษณะทางกายภาพของก้อนพอก และความงอก ความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม พบว่า hydroxylpropylmethyl cellulose (HPMC) และ carboxylmethyl cellulose (CMC) ที่เป็นวัสดุประสาน มี pH อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม แผ่นฟิล์มของ HPMC สามารถละลายน้ำได้ดีกว่า CMC และวัสดุประสานทั้ง 2 ชนิดมีค่าความหนืดเพิ่มขึ้นตามน้ำหนักของวัสดุประสานที่เพิ่มขึ้น ส่วนคุณสมบัติด้านกายภาพของเมล็ดผักกาดหอมพอกพบว่า เมล็ดพอกมีความชื้นใกล้เคียงกันทุกวิธีการ และเมล็ดผักกาดหอมที่ได้จากการพอกโดยใช้ HPMC อัตรา 0.4 และ 0.6 กรัม สามารถดูดซับน้ำจนก้อนพอกปริแตกได้รวดเร็วกว่ากรรมวิธีอื่นๆ และการพอกเมล็ดโดยการใช้วัสดุประสานทั้ง 2 ชนิด ทำให้เมล็ดผักกาดหอมที่พอก มีความกร่อนเพียงเล็กน้อย และไม่มีผลต่อความงอกและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม |
Author |
|
Peer Review Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
Level of Conference |
ชาติ |
Type of Proceeding |
Full paper |
Type of Presentation |
Oral |
Part of thesis |
true |
Presentation awarding |
true |
Award Title |
รางวัลชมเชยในการนำเสนอแบบบรรยาย |
Type of award |
รางวัลด้านวิชาการ วิชาชีพ |
Organiser |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
Date of awarding |
27 มกราคม 2558 |
Attach file |
|
Citation |
0
|
|