| Research Title |
การลดความสูญเปล่าในกระบวนการบรรจุเบียร์กระป๋องโดยประยุกต์ใช้เทคนิค
ลีนซิกซ์ซิกม่า กรณีศึกษาบริษัท ขอนแก่นบริวเวอรี่จำกัด
|
| Date of Distribution |
14 May 2016 |
| Conference |
| Title of the Conference |
การประชุมทางวิชาการระดับชาติ สาขาบริหารธุรกิจและการบัญชี ครั้งที่ 4 |
| Organiser |
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Conference Place |
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Province/State |
กรุงเทพมหานคร |
| Conference Date |
14 May 2016 |
| To |
15 May 2016 |
| Proceeding Paper |
| Volume |
2559 |
| Issue |
1 |
| Page |
125-136 |
| Editors/edition/publisher |
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Abstract |
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความสูญเปล่าที่เกิดในกระบวนการบรรจุเบียร์กระป๋ องโดยใช้
เทคนิค เทคนิคลีน ซิกซ์ ซิกม่า (Lean Six Sigma) เพื่อทา การศึกษาความสูญเปล่าที่เกิดจากเครื่องจักรในกระบวนการ
บรรจุเบียร์กระป๋ อง ซึ่งทา การค้นหาความเสี่ยงด้านคุณภาพโดยเลือกเครื่องจักรที่มีค่าผลการวิเคราะห์การประเมินค่า
ความเสี่ยง ( Risk Priority Number : RPN ) สูงสุด ซึ่งผลการวิเคราะห์การประเมินค่าความเสี่ยง ของเครื่องบรรจุ
เบียร์กระป๋ องมีค่าความเสี่ยงสูงที่สุด จึงนา มาทา การวัดสมรรถนะของกระบวนการ(Process Capability Study: Cpk
) เพื่อทา การปรับปรุงด้วยการใช้ขนาดกลุ่มตัวอย่างกลุ่มย่อยละ 5 กระป๋ อง จา นวนกลุ่มย่อย 20 กลุ่ม จากนั้นทา การ
วิเคราะห์ปัญหาด้วยเครื่องมือแผนภาพ ทาไม ทาไม และปรับปรุงกระบวนการด้วยแผนภูมิต้นไม้ พบว่า มี
สมรรถนะของกระบวนการก่อนทาการปรับปรุงมีค่า Cpk = 0.60 และหลังการปรับปรุงค่าสมรรถนะของ
กระบวนการมีค่าเพิ่มขึ้นเป็น Cpk = 1.25 และความสูญเสียในสายการบรรจุเบียร์ มีค่าลดลงจาก 0.20% เหลือ 0.17% |
| Author |
|
| Peer Review Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Level of Conference |
ชาติ |
| Type of Proceeding |
Full paper |
| Type of Presentation |
Oral |
| Part of thesis |
true |
| Presentation awarding |
false |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย