ระบบฐานข้อมูลหลักสูตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น :: รายละเอียด 118463 การควบคุมคุณภาพสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์

รายละเอียดของรายวิชา แบบ วช. 04

118 463 - การควบคุมคุณภาพสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ [Quality Control of Aquatic Animals and Products]

ปรับปรุงครั้งที่ 1

1. รหัสและชื่อวิชา

118 463

การควบคุมคุณภาพสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์

Quality Control of Aquatic Animals and Products

3 (2-3-0)

2. จำนวนหน่วยกิต

3 หน่วยกิต(จำนวนชั่วโมงต่อสัปดาห์ บรรยาย 2 ชม. ปฏิบัติการ 3 ชม. ศึกษาด้วยตัวเอง 0 ชม.)

3. สังกัดวิชา

ภาควิชา/สาขาวิชา

คณะเกษตรศาสตร์

4. คำอธิบายรายวิชา(Course Description)

องค์ประกอบทางเคมีและทฤษฎีการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ คุณภาพของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการควบคุมคุณภาพ การประเมินคุณภาพ

Chemical compositions and analytical theories of aquatic animals and products, aquatic animal and product quality, quality control technology, quality evaluation

5. เงื่อนไขของรายวิชา(Prerequisite)

ไม่มี

6. ประเภทวิชา

เป็น
เป็น

7. ภาคการศึกษาที่เปิดสอน และปีการศึกษาที่จะเริ่มเปิดสอน

ไม่พบข้อมูล

8. อาจารย์ผู้สอน/อาจารย์ที่ปรึกษา

อ.ดร. สมสมร แก้วบริสุทธิ์

เค้าโครงรายวิชา วช.05
ไม่พบข้อมูล