| |
|
ความปลอดภัยของอาหาร การเจ็บป่วยสาเหตุจากอาหาร จุลินทรีย์ที่พบในอาหาร จุลินทรีย์ก่อโรคอาหารเป็นพิษ วิธีการตรวจสอบ การจัดการเรื่องความปลอดภัยของอาหาร เกณฑ์ทางด้านจุลชีววิทยา การประเมินความเสี่ยงทางด้านจุลชีววิทยา การควบคุมและอำนาจหน้าที่ในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร
Food safety, food-borne illness, microbial flora of food, food poisoning microorganism, method of detection, food safety management, microbiological criteria, microbiological risk assessment, regulation and authorities in food safety.
|
