ภาควิชา/สาขาวิชา ชีวเคมี

คณะแพทยศาสตร์

บทบาทของสารอาหารในกระบวนการเมแทบอลิซึม ความต้องการสารอาหารชนิดต่าง ๆ ในระหว่างการพัฒนาการเจริญเติบโตของร่างกายตั้งแต่อยู่ในครรภ์จนกระทั่งเป็นผู้ใหญ่ ภาวะทุโภชนาการของประชากรในชุมชนและผู้ป่วยในโรงพยาบาล การให้อาหารเสริมผ่านระบบทางเดินอาหารและหลอดเลือดดำ

The roles of nutrients in metabolic process. Nutrition requirements during growth development from prenatal period to adult, malnutrition in the community and in hospitalized patients, enteral and parenteral nutrition, interaction of nutrients and drugs,