รายละเอียดของรายวิชา แบบ วช. 04 662 305 - วิศวกรรมชีวเคมี [Biochemical Engineering]   ปรับปรุงครั้งที่ 1           1. รหัสและชื่อวิชา     662 305 วิศวกรรมชีวเคมี Biochemical Engineering 2 (2-0-2)   2. จำนวนหน่วยกิต     2 หน่วยกิต(จำนวนชั่วโมงต่อสัปดาห์ บรรยาย 2 ชม. ปฏิบัติการ 0 ชม. ศึกษาด้วยตัวเอง 2 ชม.)   3. สังกัดวิชา     ภาควิชา/สาขาวิชา คณะเทคโนโลยี   4. คำอธิบายรายวิชา(Course Description)     โครงแบบและชนิดของเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ การออกแบบและการควบคุมเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ หลักการและวิธีการในการขยายขนาด  การถ่ายโอนมวลระหว่างวัฏภาคในกระบวนการทางชีวภาพ กระบวนการหมักในสภาพอาหารแห้ง การวิเคราะห์เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพแบบแบช (batch) เฟด-แบช (fed-batch) และต่อเนื่อง กระบวนการตรึงและการใช้เอนไซม์และเซลล์ที่ถูกตรึง หลักการของไบโอเซนเซอร์  กระบวนการเพาะเลี้ยงเซลล์พืชและเซลล์สัตว์เพื่อผลิตสารชีวภัณฑ์ การจำลองแบบกระบวนการทางชีวภาพ Configuration and types of bioreactors, design and controlling of bioreactors, principles and methods of scale up, interphase mass transfer in biological processes, solid state fermentation process, analysis of batch, fed-batch and  continuous bioreactors, process of immobilization and utilization of immobilized enzymes and cells, principles of biosensors, process of plant cell and animal cell culture for bioproducts, modeling and simulation of bioprocess.    5. เงื่อนไขของรายวิชา(Prerequisite)     มี 662 301, 662 302, 662 321, 662 322   6. ประเภทวิชา     เป็นวิชาเฉพาะ เป็นวิชาบังคับวิชาชีพสำหรับหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะ เทคโนโลยี เป็น   7. ภาคการศึกษาที่เปิดสอน และปีการศึกษาที่จะเริ่มเปิดสอน     ไม่พบข้อมูล   8. อาจารย์ผู้สอน/อาจารย์ที่ปรึกษา     ผศ.ดร. ไพบูลย์ ด่านวิรุทัย       เค้าโครงรายวิชา วช.05 ไม่พบข้อมูล