ภาควิชา/สาขาวิชา

บัณฑิตวิทยาลัย

ระบบพลังงานของร่างกาย  บทบาทของคาร์โบไฮเดรต  ไขมัน  และโปรตีนกับการออกกำลังกาย  วิตามินและเกลือแร่เพื่อสมรรถนะที่เหมาะสมที่สุดของนักกีฬา  บทบาทของน้ำ  ของเหลว  และสารอิเล็กโทรไลต์ในการออกกำลังกายต่อการทำหน้าที่ของภูมิคุ้มกัน  ปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการสารอาหารของนักกีฬา  แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับนักกีฬา  ปัญหาโภชนาการของนักกีฬา

Body energy systems, roles of carbohydrate, fat and protein in exercise, vitamins and minerals for optimal performance of athletes, roles of water, fluid and electrolytes in exercise, dietary supplements and ergogenic aids, effects of nutrition and exercise on immune function, factors affection nutritional needs of athletes, dietary guideines for athletes, nutrition problems of athletes.