|
|
| |
| |
หัวข้อ |
บรรยาย (จำนวน ชม.) |
ปฏิบัติ (จำนวน ชม.) |
| |
1.ประวัติความเป็นมาของกิจการโรงแรม |
3 |
0 |
| |
2.โครงสร้างของการปฏิบัติงานและการควบคุมภายในกิจการโรงแรม |
6 |
0 |
| |
3.การจัดการสายงานและการกำหนดหน้าที่ของฝ่ายต่าง ๆ |
6 |
0 |
| |
4.การจัดการทรัพยากรมนุษย์ |
6 |
0 |
| |
5.การติดต่อสัมพันธ์กับโรงแรมในเครือและนอกเครือ |
6 |
0 |
| |
6.การติดต่อประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง |
6 |
0 |
| |
7.กฎหมายเกี่ยวกับการจัดตั้งและการควบคุมกิจการโรงแรม |
3 |
0 |
| |
8.ความรับผิดชอบและมารยาทของพนักงานโรงแรม |
3 |
0 |
| |
9.ข้อบกพร่องและแนวทางการแก้ไขในการดำเนินกิจการโรงแรม |
6 |
0 |
| |
รวม |
45 |
0 |
