| Research Title |
ผลของเคอร์คูมินต่อระดับลิปิดเปอร์ออกซิเดชั่นในตับหนูไมซ์ที่ถูกชักนำภาวะเครียดระดับต่ำเรื้อรัง |
| Date of Distribution |
7 October 2013 |
| Conference |
| Title of the Conference |
การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 7 “ควำมมั่นคงด้ำนอำหำรและโภชนำกำรในบริบทของอำเซียน” |
| Organiser |
สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และภาคีเครือข่ายด้านอาหารและโภชนาการ |
| Conference Place |
ศูนย์นิทรรศกำรและกำรประชุมไบเทค บำงนำ กรุงเทพฯ |
| Province/State |
กรุงเทพฯ |
| Conference Date |
7 October 2013 |
| To |
9 March 2013 |
| Proceeding Paper |
| Volume |
7 |
| Issue |
1 |
| Page |
188 |
| Editors/edition/publisher |
สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และภาคีเครือข่ายด้านอาหารและโภชนาการ |
| Abstract |
คำนำ: ภาวะเครียดระดับต่ำเรื้อรังมีบทบาทสำคัญต่อการเพิ่มขึ้นของระดับลิปิดเปอร์ออกซิเดชั่น เนื่องจากการเสียสมดุลระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระภายในเซลล์ ส่งผลให้เกิดการทำลายเนื้อเยื่อของอวัยวะต่างๆ วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาผลของเคอร์คูมินต่อระดับลิปิดเปอร์ออกซิเดชั่นในตับหนูไมซ์ที่ถูกชักนำภาวะเครียดระดับต่ำเรื้อรัง วิธีดำเนินการ: หนูไมซ์สายพันธุ์ ICR เพศผู้ อายุ 3 สัปดาห์ แบ่งเป็น 5 กลุ่มๆ ละ 5 ตัว กลุ่มแรกเป็นกลุ่มควบคุม ให้ 0.5% carboxymethylcellulose ใน 0.9% normal saline solution (CMC-NSS) กลุ่มที่ 2-4 เป็นกลุ่มที่ได้รับการชักนำภาวะเครียดระดับต่ำเรื้อรังเป็นเวลานาน 5 สัปดาห์ โดย 3 สัปดาห์หลังเริ่มการชักนำฯ ให้สารทดสอบดังนี้ กลุ่มที่ 2 ให้ CMC-NSS กลุ่มที่ 3 ให้เคอร์คูมินขนาด 10 มิลลิกรัม/กิโลกรัม/วัน กลุ่มที่ 4 ให้เคอร์คูมินขนาด 20 มิลลิกรัม/กิโลกรัม/วัน และกลุ่มที่ 5 ให้อิมิพรามีนขนาด 20 มิลลิกรัม/กิโลกรัม/วัน ทุกวัน วันละ 1 ครั้ง เป็นระยะเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นทำการตรวจวิเคราะห์ระดับลิปิดเปอร์ออกซิเดชั่นในตับหนูไมซ์โดยเทคนิค TBARS assay ผลการวิจัย: ภาวะเครียดระดับต่ำเรื้อรังส่งผลเพิ่มระดับลิปิดเปอร์ออกซิเดชั่นในตับอย่างมีนัยสำคัญ ขณะที่เคอร์คูมินขนาด 20 มิลลิกรัม/กิโลกรัม/วัน สามารถลดระดับลิปิดเปอร์ออกซิเดชั่นในตับที่เกิดจากภาวะเครียดระดับต่ำเรื้องรังได้อย่างมีนัยสำคัญ วิจารณ์และสรุปผล: เคอร์คูมินมีศักยภาพในการต้านภาวะเครียดออกซิเดชั่นในตับหนูไมซ์ที่ถูกชักนำภาวะเครียดระดับต่ำเรื้อรังโดยการลดระดับลิปิดเปอร์ออกซิเดชั่น |
| Author |
|
| Peer Review Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Level of Conference |
ชาติ |
| Type of Proceeding |
Abstract |
| Type of Presentation |
Poster |
| Part of thesis |
true |
| ใช้สำหรับสำเร็จการศึกษา |
ไม่เป็น |
| Presentation awarding |
false |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย