| ชื่อบทความที่เผยแพร่ |
การจัดการการผลิตและการตลาดข้าวเหนียวเขาวงของเกษตรกรกลุ่มฮักแพงแบ่งปัน อำเภอเขาวง จังหวัดกาฬสินธุ์ |
| วัน/เดือน/ปี ที่เผยแพร่ |
24 มกราคม 2560 |
| การประชุม |
| ชื่อการประชุม |
ประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่ 18 |
| หน่วยงาน/องค์กรที่จัดประชุม |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| สถานที่จัดประชุม |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| จังหวัด/รัฐ |
ขอนแก่น |
| ช่วงวันที่จัดประชุม |
23 มกราคม 2560 |
| ถึง |
24 มกราคม 2560 |
| Proceeding Paper |
| Volume (ปีที่) |
45 |
| Issue (เล่มที่) |
ฉบับพิเศษ 1 |
| หน้าที่พิมพ์ |
1454-1458 |
| Editors/edition/publisher |
|
| บทคัดย่อ |
การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพเศรษฐกิจและสังคมการจัดการด้านการผลิตด้านต้นทุนการผลิตและด้านการตลาดของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวเหนียวเขาวง โดยการศึกษาครั้งนี้เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถามเกษตรกรกลุ่มฮักแพงปัน อำเภอเขาวง จังหวัดกาฬสินธุ์ จำนวน 30 ราย ปีการผลิต 2557/2558 เกษตรกรทำการผลิตแบบนาดำ ในกระบวนการผลิตใช้ทั้งแรงงานคนและเครื่องจักร โดยแรงงานคนใช้ในการเพาะปลูกและการดูแลรักษาแต่แรงงานเครื่องจักรใช้ในส่วนของการเตรียมดินและการ เก็บเกี่ยว เมล็ดพันธุ์มาจากการเก็บไว้เองหรือซื้อจากเพื่อนบ้าน แหล่งน้ำอาศัยน้ำฝน รองลงมาเป็นน้ำสระที่ขุดขึ้นเอง ใช้ทั้ง ปุ๋ย ชีว ภาพและปุ๋ยอินทรีย์์ในการผลิต การเก็บเกี่ยวว่าจ้างแรงงานคนในการเกี่ยวและนวดข้าวเหมาเป็นไร่ มีต้นทุนการผลิตรวมเฉลี่ย 3,490.21 บาทต่อไร่ โดยเป็นต้นทุนผันแปร และต้นทุนคงที่เท่ากับ 3,391.00 และ 99.21 บาทต่อไร่ รายได้จากการผลิตเฉลี่ย 5,268.93 บาทต่อไร่ และกำไรสุทธิเท่ากับ 1,778.72บาทต่อไร่ ผลผลิตและราคาขายเฉลี่ยเท่ากับ 369.49 บาทต่อไร่ และ 14.26 บาทต่อกิโลกรัม ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวร้อยละ 33.33จำหน่ายที่กลุ่มแปรรูปข้าวเหนียวเขาวงรองลงมาร้อยละ 20.00 เก็บไว้บริโภค ตามลำดับ เมื่อแปรรูปเป็นข้าวด้านสารเหนียวบรรจุถุง 1 กิโลกรัมภายใต้ชื่อข้าวเหนียวเขาวง จะสามารถขายได้ในราคากิโลกรัมละ 55 บาท หากขายเป็นข้าวสารเหนียวตามท้องตลาดจะขายได้กิโลกรัมละ 35.00บาท ดังนั้นเกษตรกรมีกำไรสุทธิ 20.00 บาทต่อกิโลกรัม ปัญหาในการจัดการผลิตขาดแคลนน้ำปัญหาเรื่องโรคแมลง ปัญหาต้นทุนการผลิตสูง |
| ผู้เขียน |
|
| การประเมินบทความ (Peer Review) |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| มีการเผยแพร่ในระดับ |
ชาติ |
| รูปแบบ Proceeding |
Full paper |
| รูปแบบการนำเสนอ |
Poster |
| เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์ |
เป็น |
| ผลงานที่นำเสนอได้รับรางวัล |
ไม่ได้รับรางวัล |
| แนบไฟล์ |
|
| Citation |
0
|
|
|
ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน
การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ
English