| ชื่อบทความ |
การศึกษาประสิทธิภาพการทำลายสารพิษอะฟลาทอกซินชนิดบี1 โดยจุลินทรีย์ในกระเพาะหมักโค ในระบบการหมักย่อยในหลอดทดลอง |
| วัน/เดือน/ปี ที่ได้ตอบรับ |
7 มิถุนายน 2559 |
| วารสาร |
| ชื่อวารสาร |
แก่นเกษตร |
| มาตรฐานของวารสาร |
TCI |
| หน่วยงานเจ้าของวารสาร |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ISBN/ISSN |
0125-0485 |
| ปีที่ |
44 |
| ฉบับที่ |
2 (พิเศษ) |
| เดือน |
มิถุนายน |
| ปี พ.ศ. ที่พิมพ์ |
2562 |
| หน้า |
526-531 |
| บทคัดย่อ |
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพการทำลายสารพิษจากเชื้อรา AFB1 ของจุลินทรีย์ในกระเพาะหมักของโคนมในระบบ in vitro โดยใช้แผนการทดลองแบบ 2x3 factorial in CRD แบ่งเป็น 2 ปัจจัย ได้แก่ ปัจจัย A คือ แหล่งอาหารหยาบในอาหาร TMR ได้แก่ หญ้าเนเปียร์แห้งและหญ้าเนเปียร์หมัก ปัจจัย B คือ ระดับของ AFB1 0, 500 และ 1,000 นาโนกรัม/มิลลิลิตร ผลการทดลองพบว่าระดับของ AFB1และแหล่งอาหารหยาบมีอิทธิพลร่วมกันต่อการทำลายสารพิษ AFB1 (P<0.01) เมื่อพิจารณาความสามารถต่อการทำลาย AFB1 ของจุลินทรีย์ใน rumen fluid ของโคนมพบว่าประสิทธิภาพการทำลาย AFB1 สูงสุดภายใน 0 - 12 ชั่วโมง (P<0.01) โดยความสามารถการทำลาย AFB1 ที่ระดับ 0, 500 และ 1,000 นาโนกรัม/มิลลิลิตร ของหญ้าเนเปียร์หมักสูงกว่าหญ้าเนเปียร์แห้ง (49.77, 21.65, 39.64% vs 45.05, 21.89, 18.20% ตามลำดับ) (P<0.05) สรุปได้ว่าประสิทธิภาพการทำลายอะฟลาทอกซินของจุลินทรีย์ในกระเพาะหมักของโคนมดีที่สุดภายใน 12 ชั่วโมง รวมทั้งแหล่งของอาหารหยาบมีผลต่อประสิทธิภาพการทำลายสารพิษจากเชื้อราในกระเพาะหมักของโคนม |
| คำสำคัญ |
สารพิษจากเชื้อรา, จุลินทรีย์, โคนม |
| ผู้เขียน |
|
| การประเมินบทความ |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| สถานภาพการเผยแพร่ |
ตีพิมพ์แล้ว |
| วารสารมีการเผยแพร่ในระดับ |
ชาติ |
| citation |
มี |
| เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์ |
เป็น |
| แนบไฟล์ |
|
| Citation |
0
|
|
|
ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน
การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ
English