| Research Title |
การใช้สุนทรียสาธกเพื่อออกแบบแนวทางการเพิ่มยอดขาย
กรณีศึกษา ร้านระเบียงดาวคาเฟ่ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น
THE APPRECIATE INQUIRY APPLICATION TO GUIDE FOR INCREASING SALES OF RABIANG DAO CAFE MUENG DISTRICT
KHON KAEN PROVINCE
|
| Date of Distribution |
3 October 2020 |
| Conference |
| Title of the Conference |
การประชุมวิชาการทางธุรกิจและนวัตกรรมทางการจัดการระดับชาติ ประจำปี 2563 The 7th National Conference on Business Management and Innovation 2020 "Business Transformation" |
| Organiser |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Conference Place |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Province/State |
ขอนแก่น |
| Conference Date |
3 October 2020 |
| To |
3 October 2020 |
| Proceeding Paper |
| Volume |
(ปีที่ 7) พ.ศ. 2563 |
| Issue |
1 |
| Page |
69-78 |
| Editors/edition/publisher |
|
| Abstract |
การศึกษาอิสระเรื่องการใช้สุนทรียสาธกเพื่อออกแบบแนวทางการเพิ่มยอดขายกรณีศึกษาร้านระเบียงดาวคาเฟ่ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เป็นการศึกษาวิจัยเชิงคุณภาพโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสบการณ์เชิงบวกของลูกค้าในการใช้บริการร้านระเบียงดาวคาเฟ่อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น และออกแบบแนวทางในการเพิ่มยอดขายของร้านระเบียงดาวคาเฟ่ โดยการเก็บรวบรวมข้อมูลผ่านการสัมภาษณ์ลูกค้าที่เคยเข้ามาใช้บริการของร้านระเบียงดาว จำนวน 30 คน จากนั้นนำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์หาปัจจัยที่เป็นจุดร่วมและจุดโดดเด่น คือ ไปกับเพื่อนหรือคนสนิท มีจุดถ่ายรูป อิทธิพลจากสื่ออินเทอร์เน็ต/การรีวิว บรรยากาศดี มีอุปกรณ์อำนวยความสะดวก พื้นที่ดาดฟ้า มีกิจกรรมให้ทำ ร่วมกับการวิเคราะห์ซออาร์ และสัตว์ 4 ทิศ โดยผ่านการดำเนินงานตามหลักสุนทรียสาธก (4-D Cycle) ทำให้เกิดแนวทางในการเพิ่มยอดขายทั้งหมด 5 โครงการ คือ 1. สร้างมิตรภาพ ผ่านบอร์ดเกม 2. แชะ แชะ ไปกับระเบียงดาว 3. สร้างการรับรู้ผ่าน Facebook. 4. เพิ่มอุปกรณ์อำนวยความสะดวก 5. รอบกองไฟ มีผลลัพธ์ทำให้จำนวนผู้ใช้บริการเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 35 คน ต่อวัน และ ยอดขายเดือนสิงหาคม 2563 เพิ่มขึ้นรวม 34,686 บาท คิดเป็นร้อยละ 39 ของยอดขายเดือนกุมภาพันธ์ 2563 |
| Author |
|
| Peer Review Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Level of Conference |
ชาติ |
| Type of Proceeding |
Full paper |
| Type of Presentation |
Oral |
| Part of thesis |
true |
| Presentation awarding |
false |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย