| Research Title |
แนวทางการจัดการการผลิตและการตลาดของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนกาแฟนายูง อำเภอนายูง จังหวัดอุดรธานี |
| Date of Distribution |
16 September 2020 |
| Conference |
| Title of the Conference |
โครงการประชุมวิชาการทางธุรกิจและนวัตกรรมทางการจัดการระดับชาติ ประจำปี 2563 ครั้งที่ 7 The 7th National Conference on Business Management and Innovation 2020 (NCBMI 2020) |
| Organiser |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Conference Place |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Province/State |
ขอนแก่น |
| Conference Date |
3 October 2020 |
| To |
3 October 2020 |
| Proceeding Paper |
| Volume |
(ปีที่7) พ.ศ. 2563 |
| Issue |
1 |
| Page |
43-52 |
| Editors/edition/publisher |
|
| Abstract |
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถึงการจัดการการผลิตและการตลาดของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ เพื่อเสนอแนวทางการพัฒนาการผลิตและการตลาดของวิสาหกิจชุมชนกาแฟนายูง อำเภอนายูง จังหวัดอุดรธานี ทำการศึกษาโดยใช้แบบสอบถามสัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณา จากผลการศึกษาพบว่า ต้นทุนการผลิตทั้งหมด 6,006.99 บาทต่อไร่ ส่วนใหญ่เป็นต้นทุนผันแปร ผลตอบแทนเฉลี่ย 6,129.70 บาทต่อไร่ และผลตอบแทนสุทธิ 122.71 บาทต่อไร่ ส่วนใหญ่เกษตรกรจำหน่ายผลผลิตให้ผู้รวบรวมท้องถิ่น และผู้รวบรวมท้องถิ่นจำหน่ายผลผลิตให้กับโรงงานแปรรูป ทั้งนี้ผู้รวบรวมท้องถิ่นได้รับกำไรมากที่สุด โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟนายูงสามารถผลิตกาแฟที่มีคุณภาพ มีการคั่วกาแฟที่มีเอกลักษณ์ รวมทั้งกระแสความนิยมบริโภคกาแฟและการเดินทางท่องเที่ยวในพื้นที่อำเภอนายูงที่เพิ่มมากขึ้น ผู้ศึกษาจึงได้กำหนดแนวทางการพัฒนาการผลิตและการตลาดของวิสาหกิจชุมชนกาแฟนายูง อำเภอนายูง จังหวัดอุดรธานี ทั้งหมด 3 โครงการ ได้แก่ 1) ร้านกาแฟพักเหนื่อย 2) ชมกาแฟในสวน และ 3) Coffee Event โดยใช้งบประมาณ 62,000 บาท |
| Author |
|
| Peer Review Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Level of Conference |
ชาติ |
| Type of Proceeding |
Full paper |
| Type of Presentation |
Oral |
| Part of thesis |
true |
| Presentation awarding |
false |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย