| Title of Article |
ก า ร เ ต รี ย ม ผ ลึ ก แ ป้ ง ข้ า ว เ จ้ า ร ะ ดั บ น า โ น ที่ มี ส ม บั ติ ต้ า น ท า น น้ำ โ ด ย ก า ร เชื่อมโยงข้ามด้วยกรดซิตริก (Preparation of starch nanocrystals with hydrophobic property by citric acid crosslinking) |
| Date of Acceptance |
8 December 2021 |
| Journal |
| Title of Journal |
วารสารวิจัย มข. (ฉบับบัณฑิตศึกษา) E-ISSN 2672-9636 |
| Standard |
TCI |
| Institute of Journal |
บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ISBN/ISSN |
|
| Volume |
22 |
| Issue |
4 |
| Month |
ตุลาคม-ธันวาคม |
| Year of Publication |
2022 |
| Page |
|
| Abstract |
|
| Keyword |
แป้งข้าวเจ้า คุณสมบัติการต้านทานน้ํา การเชื่อมโยงข้าม |
| Author |
|
| Reviewing Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Status |
ได้รับการตอบรับให้ตีพิมพ์ |
| Level of Publication |
ชาติ |
| citation |
true |
| Part of thesis |
true |
| ใช้สำหรับสำเร็จการศึกษา |
ไม่เป็น |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย