| Title of Article |
การสะสมทางชีวภาพของสารหนู ตะกั่ว และแคดเมียมของปลานิล น้ำ และตะกอนดินจากบ่อรวบรวมน้ำบริเวณแหล่งกำจัดขยะของเทศบาลนครขอนแก่น (Bioaccumulation of Arsenic, Lead, and Cadmium in Nile Tilapia, Water, and Sediment from Waste Ponds in Landfill of Khon Kaen Municipality, Thailand) |
| Date of Acceptance |
4 January 2023 |
| Journal |
| Title of Journal |
วารสารสัตวแพทยศาสตร์ มข. |
| Standard |
TCI |
| Institute of Journal |
คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ISBN/ISSN |
2672-9466 |
| Volume |
2566 |
| Issue |
32 |
| Month |
Jul-Dec |
| Year of Publication |
2023 |
| Page |
|
| Abstract |
บทนำ การปนเปื้อนของโลหะหนักในสิ่งแวดล้อมอาจเกิดได้จากการกำจัดขยะที่ไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอ
วัตถุประสงค์ เพื่อหาปริมาณการสะสมของสารหนู ตะกั่ว และแคดเมียมในปลานิล (Oreochromis niloticus) ที่อาศัยในบ่อรวบรวมน้ำที่อยู่ในแหล่งกำจัดขยะของเทศบาลนครขอนแก่น และการวัดค่าสะสมทางชีวภาพในปลา
วัสดุ อุปกรณ์ และวิธีการ เก็บตัวอย่างน้ำและตะกอนดินจากบ่อรวบรวมน้ำในแหล่งกำจัดขยะของเทศบาลนครขอนแก่น จำนวนชนิดละ 10 ตัวอย่าง และตัวอย่างปลานิลที่อาศัยในบ่อจำนวน 30 ตัว โดยเก็บชิ้นส่วนแยกเป็นกล้ามเนื้อ เหงือก และตับของปลา เพื่อวิเคราะห์หาปริมาณโลหะหนักตามวิธีมาตรฐานและประเมินค่าการสะสมทางชีวภาพ
ผลการศึกษา ปริมาณของสารหนู ตะกั่ว และแคดเมียมในน้ำมีค่าเฉลี่ย 0.016±0.004, 0.032±0.004 และ 0.009±0.003 mg/l ตามลำดับ ปริมาณที่พบในตะกอนดินมีค่าเฉลี่ย 49.767±6.309, 86.663±4.321 และ 20.474±3.616 mg/kg ตามลำดับ ตัวอย่างน้ำและตะกอนดินทั้งหมดมีค่าสารหนูสูงเกินกว่าค่ามาตรฐานที่กำหนดโดยคณะกรรมการสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ ค่าเฉลี่ยของสารหนู ตะกั่ว และแคดเมียมที่สะสมในกล้ามเนื้อปลานิลมีค่า 0.067±0.135, 0.078±0.173 และ 0.040±0.102 mg/kg ตามลำดับ เมื่อเปรียบเทียบปริมาณโลหะหนักระหว่างกล้ามเนื้อ เหงือก และตับปลา พบว่ามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทั้งสามชนิดของโลหะหนัก (P<0.05 ทุกชนิด) ค่าการสะสมทางชีวภาพในกล้ามเนื้อปลามีค่า 4.08, 2.44 และ 4.43 สำหรับสารหนู ตะกั่ว และแคดเมียมตามลำดับ สัดส่วนของปลาที่มีค่าตะกั่วในกล้ามเนื้อเกินกว่าค่าสูงสุดที่กำหนดโดยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ คิดเป็นร้อยละ 10
สรุป ปลานิลที่อาศัยในบ่อรวบรวมน้ำบริเวณแหล่งกำจัดขยะถึงร้อยละ 10 มีค่าปริมาณตะกั่วที่พบในกล้ามเนื้อสูงกว่าค่ามาตรฐานสำหรับอาหาร และปริมาณสารหนูทั้งในน้ำและตะกอนดินทุกตัวอย่างมีค่าสูงกว่าค่ามาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม ผลการศึกษาแสดงถึงอันตรายจากการบริโภคปลานิลที่มาจากสิ่งแวดล้อมที่ปนเปื้อนโลหะหนัก และแสดงถึงเส้นทางการปนเปื้อนของโลหะหนักจากแหล่งกำจัดขยะสู่ผู้บริโภคผ่านทางห่วงโซ่อาหาร
|
| Keyword |
ปลานิล โลหะหนัก การสะสมทางชีวภาพ |
| Author |
|
| Reviewing Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Status |
ได้รับการตอบรับให้ตีพิมพ์ |
| Level of Publication |
ชาติ |
| citation |
true |
| Part of thesis |
true |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย