| Title of Article |
รูปแบบวัสดุคงคลังสำหรับการสั่งวัตถุดิบสองชนิดจากแหล่งเดียว : กรณีศึกษาร้านกาแฟแห่งหนึ่งในจังหวัดขอนแก่น |
| Date of Acceptance |
26 December 2017 |
| Journal |
| Title of Journal |
วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม |
| Standard |
OTHER () |
| Institute of Journal |
คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลับราชภัฏมหาสารคาม |
| ISBN/ISSN |
|
| Volume |
3 |
| Issue |
1 |
| Month |
มกราคม-มิถุนายน |
| Year of Publication |
2018 |
| Page |
|
| Abstract |
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนดรูปแบบวัสดุคงคลังของร้านกาแฟกรณีศึกษาสำหรับการสั่งซื้อวัตถุดิบที่สำคัญ 2 ชนิดจากแหล่งเดียว คือ นมข้นหวานและนมข้นจืด โดยนำรูปแบบวัสดุคงคลังที่สร้างขึ้นไปคำนวณหาปริมาณการสั่งซื้อต่อครั้งที่ประหยัดที่สุด ระยะห่างระหว่างการสั่งซื้อแต่ละครั้งที่เหมาะสม จำนวนครั้งการสั่งซื้อที่เหมาะสมในแต่ละเดือน จุดสั่งซื้อใหม่ และปริมาณวัสดุคงคลังสำรองของวัตถุดิบทั้งสองชนิด ผลการวิจัยพบว่าต้นทุนรวมวัสดุคงคลังโดยเฉลี่ยของนมข้นหวานและนมข้นจืดตามรูปแบบปัจจุบันและรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่อย่างไรก็ตามต้นทุนรวมวัสดุคงคลังโดยเฉลี่ยตามรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอลดลงจากรูปแบบปัจจุบันคิดเป็นร้อยละ 47.82 และ 48.38 ตามลำดับ สำหรับปริมาณวัตถุดิบคงเหลือโดยเฉลี่ยของนมข้นหวานตามรูปแบบปัจจุบันและรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่พบว่ารูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอมีปริมาณวัตถุดิบคงเหลือโดยเฉลี่ยลดลงจากรูปแบบปัจจุบันคิดเป็นร้อยละ 31.31 ส่วนปริมาณวัตถุดิบคงเหลือโดยเฉลี่ยของนมข้นจืดตามรูปแบบปัจจุบันและรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอมีปริมาณวัตถุดิบคงเหลือโดยเฉลี่ยลดลงจากรูปแบบปัจจุบันคิดเป็นร้อยละ 64.72 |
| Keyword |
การพยากรณ์, ค่าความแตกต่างสัมบูรณ์เฉลี่ย, รูปแบบวัสดุคงคลัง, ต้นทุนรวมวัสดุคงคลัง |
| Author |
|
| Reviewing Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Status |
ได้รับการตอบรับให้ตีพิมพ์ |
| Level of Publication |
ชาติ |
| citation |
true |
| Part of thesis |
true |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย