GSMIS

ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน

การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ

ชื่อบทความ

รูปแบบวัสดุคงคลังสำหรับการสั่งวัตถุดิบสองชนิดจากแหล่งเดียว : กรณีศึกษาร้านกาแฟแห่งหนึ่งในจังหวัดขอนแก่น

วัน/เดือน/ปี ที่ได้ตอบรับ

26 ธันวาคม 2560

วารสาร

ชื่อวารสาร

วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม

มาตรฐานของวารสาร

OTHER ()

หน่วยงานเจ้าของวารสาร

คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลับราชภัฏมหาสารคาม

ISBN/ISSN

ปีที่

ฉบับที่

เดือน

มกราคม-มิถุนายน

ปี พ.ศ. ที่พิมพ์

2561

หน้า

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนดรูปแบบวัสดุคงคลังของร้านกาแฟกรณีศึกษาสำหรับการสั่งซื้อวัตถุดิบที่สำคัญ 2 ชนิดจากแหล่งเดียว คือ นมข้นหวานและนมข้นจืด โดยนำรูปแบบวัสดุคงคลังที่สร้างขึ้นไปคำนวณหาปริมาณการสั่งซื้อต่อครั้งที่ประหยัดที่สุด ระยะห่างระหว่างการสั่งซื้อแต่ละครั้งที่เหมาะสม จำนวนครั้งการสั่งซื้อที่เหมาะสมในแต่ละเดือน จุดสั่งซื้อใหม่ และปริมาณวัสดุคงคลังสำรองของวัตถุดิบทั้งสองชนิด ผลการวิจัยพบว่าต้นทุนรวมวัสดุคงคลังโดยเฉลี่ยของนมข้นหวานและนมข้นจืดตามรูปแบบปัจจุบันและรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่อย่างไรก็ตามต้นทุนรวมวัสดุคงคลังโดยเฉลี่ยตามรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอลดลงจากรูปแบบปัจจุบันคิดเป็นร้อยละ 47.82 และ 48.38 ตามลำดับ สำหรับปริมาณวัตถุดิบคงเหลือโดยเฉลี่ยของนมข้นหวานตามรูปแบบปัจจุบันและรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่พบว่ารูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอมีปริมาณวัตถุดิบคงเหลือโดยเฉลี่ยลดลงจากรูปแบบปัจจุบันคิดเป็นร้อยละ 31.31 ส่วนปริมาณวัตถุดิบคงเหลือโดยเฉลี่ยของนมข้นจืดตามรูปแบบปัจจุบันและรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยรูปแบบวัสดุคงคลังที่นำเสนอมีปริมาณวัตถุดิบคงเหลือโดยเฉลี่ยลดลงจากรูปแบบปัจจุบันคิดเป็นร้อยละ 64.72

คำสำคัญ

การพยากรณ์, ค่าความแตกต่างสัมบูรณ์เฉลี่ย, รูปแบบวัสดุคงคลัง, ต้นทุนรวมวัสดุคงคลัง

ผู้เขียน

575040050-8	น.ส. วราภรณ์ วโรรส [ผู้เขียนหลัก]
	คณะวิศวกรรมศาสตร์ ปริญญาโท ภาคปกติ

การประเมินบทความ

มีผู้ประเมินอิสระ

สถานภาพการเผยแพร่

ได้รับการตอบรับให้ตีพิมพ์

วารสารมีการเผยแพร่ในระดับ

ชาติ

citation

มี

เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์

เป็น

ใช้สำหรับสำเร็จการศึกษา

ไม่เป็น

แนบไฟล์

Citation