| ชื่อบทความที่เผยแพร่ |
การใช้สุนทรียสาธกเพื่อออกแบบแนวทางการเพิ่มยอดขาย
กรณีศึกษา ร้านระเบียงดาวคาเฟ่ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น
THE APPRECIATE INQUIRY APPLICATION TO GUIDE FOR INCREASING SALES OF RABIANG DAO CAFE MUENG DISTRICT
KHON KAEN PROVINCE
|
| วัน/เดือน/ปี ที่เผยแพร่ |
3 ตุลาคม 2563 |
| การประชุม |
| ชื่อการประชุม |
การประชุมวิชาการทางธุรกิจและนวัตกรรมทางการจัดการระดับชาติ ประจำปี 2563 The 7th National Conference on Business Management and Innovation 2020 "Business Transformation" |
| หน่วยงาน/องค์กรที่จัดประชุม |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| สถานที่จัดประชุม |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| จังหวัด/รัฐ |
ขอนแก่น |
| ช่วงวันที่จัดประชุม |
3 ตุลาคม 2563 |
| ถึง |
3 ตุลาคม 2563 |
| Proceeding Paper |
| Volume (ปีที่) |
(ปีที่ 7) พ.ศ. 2563 |
| Issue (เล่มที่) |
1 |
| หน้าที่พิมพ์ |
69-78 |
| Editors/edition/publisher |
|
| บทคัดย่อ |
การศึกษาอิสระเรื่องการใช้สุนทรียสาธกเพื่อออกแบบแนวทางการเพิ่มยอดขายกรณีศึกษาร้านระเบียงดาวคาเฟ่ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เป็นการศึกษาวิจัยเชิงคุณภาพโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสบการณ์เชิงบวกของลูกค้าในการใช้บริการร้านระเบียงดาวคาเฟ่อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น และออกแบบแนวทางในการเพิ่มยอดขายของร้านระเบียงดาวคาเฟ่ โดยการเก็บรวบรวมข้อมูลผ่านการสัมภาษณ์ลูกค้าที่เคยเข้ามาใช้บริการของร้านระเบียงดาว จำนวน 30 คน จากนั้นนำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์หาปัจจัยที่เป็นจุดร่วมและจุดโดดเด่น คือ ไปกับเพื่อนหรือคนสนิท มีจุดถ่ายรูป อิทธิพลจากสื่ออินเทอร์เน็ต/การรีวิว บรรยากาศดี มีอุปกรณ์อำนวยความสะดวก พื้นที่ดาดฟ้า มีกิจกรรมให้ทำ ร่วมกับการวิเคราะห์ซออาร์ และสัตว์ 4 ทิศ โดยผ่านการดำเนินงานตามหลักสุนทรียสาธก (4-D Cycle) ทำให้เกิดแนวทางในการเพิ่มยอดขายทั้งหมด 5 โครงการ คือ 1. สร้างมิตรภาพ ผ่านบอร์ดเกม 2. แชะ แชะ ไปกับระเบียงดาว 3. สร้างการรับรู้ผ่าน Facebook. 4. เพิ่มอุปกรณ์อำนวยความสะดวก 5. รอบกองไฟ มีผลลัพธ์ทำให้จำนวนผู้ใช้บริการเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 35 คน ต่อวัน และ ยอดขายเดือนสิงหาคม 2563 เพิ่มขึ้นรวม 34,686 บาท คิดเป็นร้อยละ 39 ของยอดขายเดือนกุมภาพันธ์ 2563 |
| ผู้เขียน |
|
| การประเมินบทความ (Peer Review) |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| มีการเผยแพร่ในระดับ |
ชาติ |
| รูปแบบ Proceeding |
Full paper |
| รูปแบบการนำเสนอ |
Oral |
| เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์ |
เป็น |
| ผลงานที่นำเสนอได้รับรางวัล |
ไม่ได้รับรางวัล |
| แนบไฟล์ |
|
| Citation |
0
|
|
|
ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน
การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ
English