GSMIS

ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน

การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ

ชื่อบทความ

การพัฒนาโปรแกรมอบรมสำหรับประชาชนในชุมชน: อาหารสุขภาพ สำหรับถวายพระสงฆ์ Development of Training Program for Persons in Community: Healthy Foods for Monks

วัน/เดือน/ปี ที่ได้ตอบรับ

13 มิถุนายน 2565

วารสาร

ชื่อวารสาร

วารสารพยาบาลทหารบก (Journal of The Royal Thai Army Nurses)

มาตรฐานของวารสาร

TCI

หน่วยงานเจ้าของวารสาร

สมาคมพยาบาลทหารบก

ISBN/ISSN

ปีที่

ฉบับที่

เดือน

พฤษภาคม-สิงหาคม

ปี พ.ศ. ที่พิมพ์

2565

หน้า

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้เป็นการวิจัยและพัฒนา มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาโปรแกรมอบรมอาหารสุขภาพสำหรับถวายพระสงฆ์ และประเมินประสิทธิผลโปรแกรมในด้านความรู้ ทัศนคติและพฤติกรรมการถวายอาหารสุขภาพแด่พระสงฆ์ของผู้เข้าร่วมโปรแกรม การวิจัยแบ่งเป็น 4 ระยะ ได้แก่ 1)การวิเคราะห์สถานการณ์ 2)การออกแบบและพัฒนา 3)การทดลองใช้โปรแกรม และ4)การประเมินผล เก็บข้อมูลด้วยวิธีการสัมภาษณ์กลุ่มตัวอย่างอายุ 45-79 ปี จำนวน 99 คน โดยใช้แบบสัมภาษณ์ คัดเลือกกลุ่มตัวอย่างด้วยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบกลุ่ม(Cluster Sampling) กลุ่มตัวอย่างแบ่ง เป็น 3 กลุ่ม คือ 1)ระยะวิเคราะห์สถานการณ์ 52 คน ให้ข้อมูลเชิงคุณภาพด้วยวิธีการสัมภาษณ์ 2)ระยะออกแบบและพัฒนา 17 คน เข้าร่วมโปรแกรมที่พัฒนาขึ้นครั้งที่ 1 และ3)ระยะทดลองใช้โปรแกรม 30 คน เข้าร่วมโปรแกรมที่พัฒนาขึ้นครั้งที่ 2 และทำการวิเคราะห์เปรียบเทียบความแตกต่างของค่าคะแนนเฉลี่ยของกลุ่มตัวอย่างระหว่างก่อนและหลังการเข้าร่วมโปรแกรม โดยใช้สถิติ Wilcoxon signed-rank test ที่ระดับนัยสำคัญทางสถิติ .05 ผลการวิจัยพบว่า 1)โปรแกรมอบรมอาหารสุขภาพสำหรับถวายพระสงฆ์ฉบับสมบูรณ์ใช้ระยะเวลา 8 สัปดาห์ จำนวน 8 กิจกรรม ได้แก่ ขั้นประสบการณ์ 1 ครั้ง ขั้นการคิดอย่างมีวิจารณญาณ 1 ครั้ง ขั้นการสนทนาเชิงวิพากษ์ 1 ครั้ง และขั้นการกระทำ 5 ครั้ง ซึ่งออกแบบโดยประยุกต์ใช้ทฤษฎีการเรียนรู้เพื่อการเปลี่ยนแปลงร่วมกับข้อมูลจากการวิเคราะห์สถานการณ์ชุมชนและการทบทวนวรรณกรรม และ2)ประสิทธิผลของการทดลองใช้โปรแกรมพบว่า หลังเข้าร่วมโปรแกรมกลุ่มตัวอย่างมีคะแนนเฉลี่ยด้านความรู้ ทัศนคติและพฤติกรรมเรื่องอาหารสุขภาพสำหรับถวายพระสงฆ์สูงกว่าก่อนเข้าร่วมโปรแกรมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<.05) ข้อเสนอแนะจากการวิจัยคือ หน่วยบริการสุขภาพชุมชนสามารถนำโปรแกรมไปประยุกต์ใช้กับชุมชนได้เพื่อส่งเสริมให้คนในชุมชนมีระดับความรู้ ทัศนคติและพฤติกรรมการถวายอาหารสุขภาพแด่พระสงฆ์เพิ่มมากขึ้น

คำสำคัญ

โปรแกรมอบรมอาหารสุขภาพ, พระสงฆ์

ผู้เขียน

625060038-1	นาย ทวีทรัพย์ จูมศิลป์ [ผู้เขียนหลัก]
	คณะพยาบาลศาสตร์ ปริญญาโท โครงการพิเศษ

การประเมินบทความ

มีผู้ประเมินอิสระ

สถานภาพการเผยแพร่

ได้รับการตอบรับให้ตีพิมพ์

วารสารมีการเผยแพร่ในระดับ

ชาติ

citation

มี

เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์

เป็น

แนบไฟล์

Citation