| ชื่อบทความ |
Consumers’ emotional responses evoked by fermented rice noodles containing crickets and/or mango peel: impact of product information and prior insect consumption |
| วัน/เดือน/ปี ที่ได้ตอบรับ |
27 มิถุนายน 2565 |
| วารสาร |
| ชื่อวารสาร |
International Journal of Food Science and Technology |
| มาตรฐานของวารสาร |
SCOPUS |
| หน่วยงานเจ้าของวารสาร |
Institute of Food Science and Technology |
| ISBN/ISSN |
|
| ปีที่ |
|
| ฉบับที่ |
|
| เดือน |
|
| ปี พ.ศ. ที่พิมพ์ |
2565 |
| หน้า |
ijfs.15943 |
| บทคัดย่อ |
|
| คำสำคัญ |
cricket, emotional responses, expected sensory liking, fermented rice noodles, mango peel, prior insect consumption |
| ผู้เขียน |
|
| การประเมินบทความ |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| สถานภาพการเผยแพร่ |
ตีพิมพ์แล้ว |
| วารสารมีการเผยแพร่ในระดับ |
นานาชาติ |
| citation |
มี |
| เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์ |
เป็น |
| แนบไฟล์ |
|
| Citation |
0
|
|
|
ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน
การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ
English