| ชื่อบทความ |
Prebiotics extracted from fruits and vegetables can be applied to lactic acid bacteria to improve their antioxidant activity |
| วัน/เดือน/ปี ที่ได้ตอบรับ |
8 เมษายน 2568 |
| วารสาร |
| ชื่อวารสาร |
Food Bioscience |
| มาตรฐานของวารสาร |
SCOPUS Q1 |
| หน่วยงานเจ้าของวารสาร |
Elsevier |
| ISBN/ISSN |
2212-4292 |
| ปีที่ |
2025 |
| ฉบับที่ |
68 |
| เดือน |
June |
| ปี พ.ศ. ที่พิมพ์ |
2568 |
| หน้า |
106577 |
| บทคัดย่อ |
- |
| คำสำคัญ |
Antioxidant activity, Hydrolysate, Lactic acid bacteria, Prebiotic, Probiotic, Spray drying |
| ผู้เขียน |
|
| การประเมินบทความ |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| สถานภาพการเผยแพร่ |
ตีพิมพ์แล้ว |
| วารสารมีการเผยแพร่ในระดับ |
นานาชาติ |
| citation |
ไม่มี |
| เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์ |
เป็น |
| ใช้สำหรับสำเร็จการศึกษา |
เป็น |
| แนบไฟล์ |
|
| Citation |
0
|
|
|
ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน
การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ
English