| Title of Article |
The impact of jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) powder and coconut (Cocos nucifera L.) sugar on availability of Probiotic strains in Yogurt and sensory perception. |
| Date of Acceptance |
7 November 2025 |
| Journal |
| Title of Journal |
Journal of Food Science and Technology |
| Standard |
SCOPUS Q1 |
| Institute of Journal |
Springer Nature |
| ISBN/ISSN |
0022-1155 |
| Volume |
- |
| Issue |
- |
| Month |
- |
| Year of Publication |
2026 |
| Page |
- |
| Abstract |
- |
| Keyword |
yogurt, probiotic, coconut sugar, jerusalem artichoke |
| Author |
|
| Reviewing Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Status |
ได้รับการตอบรับให้ตีพิมพ์ |
| Level of Publication |
นานาชาติ |
| citation |
false |
| Part of thesis |
true |
| ใช้สำหรับสำเร็จการศึกษา |
เป็น |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย