| ชื่อบทความ |
Impact of Green Extraction Methods for Algae and Aquatic Plants on Amino Acid Composition and Taste Detection Using Electronic Tongue Analysis |
| วัน/เดือน/ปี ที่ได้ตอบรับ |
13 มกราคม 2569 |
| วารสาร |
| ชื่อวารสาร |
Foods Journal |
| มาตรฐานของวารสาร |
SCOPUS Q1 |
| หน่วยงานเจ้าของวารสาร |
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) |
| ISBN/ISSN |
2304-8158 |
| ปีที่ |
2026 |
| ฉบับที่ |
2 |
| เดือน |
January |
| ปี พ.ศ. ที่พิมพ์ |
2569 |
| หน้า |
305 |
| บทคัดย่อ |
- |
| คำสำคัญ |
maceration extraction; ultrasound-assisted extraction; enzyme-assisted extraction; umami; seaweed; freshwater algae; e-tongue |
| ผู้เขียน |
|
| การประเมินบทความ |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| สถานภาพการเผยแพร่ |
ตีพิมพ์แล้ว |
| วารสารมีการเผยแพร่ในระดับ |
นานาชาติ |
| citation |
ไม่มี |
| เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์ |
เป็น |
| ใช้สำหรับสำเร็จการศึกษา |
เป็น |
| แนบไฟล์ |
|
| Citation |
0
|
|
|
ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน
การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ
English