|
|
Publication
|
| Title of Article |
การประเมินผลคาร์บอนฟุตปริ้นท์ในฟาร์มโคนมสถานีทดลอง
และฝึกอบรมเกษตรกรรมร้อยเอ็ด |
| Date of Acceptance |
27 January 2014 |
| Journal |
| Title of Journal |
แก่นเกษตร |
| Standard |
TCI |
| Institute of Journal |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัย ขอนแก่น |
| ISBN/ISSN |
|
| Volume |
|
| Issue |
|
| Month |
|
| Year of Publication |
2014 |
| Page |
|
| Abstract |
การประเมินผลคาร์บอนฟุตปริ้นท์ของกระบวนการผลิตน�้านมในฟาร์มโคนมมีความส�าคัญและบ่ งบอก
ประสิทธิภาพงานฟาร์ม ในการศึกษาครั้งนี้เก็บข้อมูลจากฟาร์มโคนมของสถานีทดลองและฝึกอบรมเกษตรกรรมร้อยเอ็ด
ที่มีระบบการเลี้ยงโครีดน�้านมอยู่ในโรงเรือนตลอดเวลา ส่วนโครุ่น, โคสาว, และโคพักรีดน�้านมเลี้ยงแบบกึ่งปล่อยแทะเล็ม
แปลงหญ้า โดยโคนมเป็นสายพันธุ์ลูกผสมพันธุ์โฮสไตน์ฟรีเซียน 96.5% จ�านวน 227 ตัว แบ่งโคเป็น 5 กลุ่มได้แก่ โคพัก
รีด, โครีดน�้านม, โคสาว, โครุ่น, และลูกโค ท�าการบันทึกข้อมูลปริมาณการกินได้, ผลผลิตน�้านม, น�้าหนักตัวสัตว์, การเก็บ
สะสมมูลในฟาร์ม, การใช้น�้ามัน, และการใช้ไฟฟ้าในฟาร์ม เพื่อน�ามาประเมินปริมาณก๊าซเรือนกระจก (GHG) ที่ปล่อย
จากฟาร์มโคนม จากการศึกษาพบว่าค่าผลรวมการปล่อย GHG ทั้งหมด (6,271.28 กิโลกรัม CO
2
e), คิดเป็นค่าผลรวมสู่
การผลิตน�้านม (67.98 %), และค่าผลผลิตน�้านมรวมทั้งปีต่อตัว (4,019.65 กิโลกรัม) น�ามาประเมินผลปริมาณคาร์บอน
ฟุตปริ้นท์มีค่าเท่ากับ 1.04 กิโลกรัม คาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (CO
2
equivalent; CO
2
e) ต่อกิโลกรัมของผลผลิตน�้านม
ที่มีการปรับค่าพลังงานในน�้านม (ECM) สรุปจากการศึกษาครั้งนี้ ค่าการประเมินผลคาร์บอนฟุตปริ้นท์ของฟาร์มนี้มีค่าสูง
เนื่องมาจากปริมาณการกินได้และการย่อยได้ของโคนมต�่าและมีปริมาณอาหารที่เหลือทิ้งจากฟาร์มสูง |
| Keyword |
ก๊าซเรือนกระจก, คาร์บอนฟุตปริ้นท์, การผลิตน�้านม |
| Author |
|
| Reviewing Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Status |
ตีพิมพ์แล้ว |
| Level of Publication |
ชาติ |
| citation |
true |
| Part of thesis |
true |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Journal Publication
ไทย