| Research Title |
แนวทางการเพิ่มยอดขายร้านกาแฟ Newbury Coffee House สาขากังสดาล
อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น
|
| Date of Distribution |
22 September 2018 |
| Conference |
| Title of the Conference |
การประชุมวิชาการทางธุรกิจและนวัตกรรมทางการจัดการ ระดับชาติ ประจำปี 2561 |
| Organiser |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ |
| Conference Place |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ |
| Province/State |
|
| Conference Date |
22 September 2018 |
| To |
23 September 2018 |
| Proceeding Paper |
| Volume |
2018 |
| Issue |
1 |
| Page |
521-526 |
| Editors/edition/publisher |
|
| Abstract |
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคในการใช้บริการร้านกาแฟและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจการเลือกใช้บริการร้านกาแฟ (2) เพื่อเสนอแนวทางการตลาดในการเพิ่มยอดขายให้แก่ร้าน Newbury Coffee House สาขากังสดาล อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น การศึกษานี้เป็นการเชิงสำรวจใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจำนวน 400 ชุด ร่วมกับการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม โดยใช้ แรงผลักดันห้าประการ การวิเคราะห์ส่วนประสมทางการตลาด วิเคราะห์สถานการณ์ จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และภัยคุกคาม และการวิเคราะห์โดยใช้ TOWS Matrix ดังนั้นจึงได้ทำแนวทางเพื่อยอดขายทั้งสิ้น 2 โครงการ ได้แก่ โครงการระยะสั้น และโครงการระยะยาว โครงการระยะสั้นประกอบด้วย 6 โครงการ คือ (1) Midterm and Final (2) Like & Share (3) Order (4) Delivery (5) เพิ่มพื้นที่รองรับ (6) อบรมและพัฒนาบุคลากรผู้ให้บริการ โครงการระยะยาว ประกอบด้วย 3 โครงการ (1) จัดทำระบบสมาชิก (2) คิดค้นเมนูพิเศษและสร้างสรรค์เมนูใหม่ (3) สร้างแบรนด์ |
| Author |
|
| Peer Review Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Level of Conference |
ชาติ |
| Type of Proceeding |
Full paper |
| Type of Presentation |
Oral |
| Part of thesis |
true |
| Presentation awarding |
false |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย