| Research Title |
การปรับปรุงด้านการจัดการของร้านการ์เด้นซีน อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น |
| Date of Distribution |
22 September 2018 |
| Conference |
| Title of the Conference |
การประชุมวิชาการทางธุรกิจและนวัตกรรมทางการจัดการระดับชาติ ประจำปี 2561 |
| Organiser |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Conference Place |
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Province/State |
ขอนแก่น |
| Conference Date |
22 September 2018 |
| To |
23 September 2018 |
| Proceeding Paper |
| Volume |
2561 |
| Issue |
1 |
| Page |
94-98 |
| Editors/edition/publisher |
5 |
| Abstract |
รายงานการศึกษาอิสระครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความพึงพอใจของลูกค้า ที่เข้ามาใช้บริการทางร้านการ์เด้นซีน อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น และเพื่อศึกษาการปรับปรุงด้านการจัดการให้บริการให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้น ใช้กลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 คน โดยใช้แบบสอบถามความพึงพอใจใน 7 ด้านของส่วนประสมทางการตลาด ได้แก่ ทางด้านผลิภัณฑ์ ด้านราคา ด้านการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด ด้านบุคลากร ด้านกระบวนการให้บริการ ด้านหลักฐานทางกายภาพ โดยแบบสอบถามใช้มาตราส่วน 5 ระดับ ทำการวิเคราะห์ข้อมูลโดยวิธีทางสถิติ นำเสนอเป็นค่าเฉลี่ย ค่าร้อยละ และค่าเฉลี่ยส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ใช้การวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส อุปสรรค และวิเคราะห์ในรูปแบบความสัมพันธ์แบบแมตริกซ์
ผลการศึกษาที่ได้ จึงได้กำหนดกลยุทธ์เพื่อพัฒนาแนวทางการปรับปรุงดังนี้ 1.สร้างกิจกรรมถ่ายภาพพร้อมเชคอินรับส่วนลด 2.ใช้ระบบเครื่องสั่งอาหารหน้าจอสัมผัส 3.สร้างกิจกรรม CRM โดยการใช้ระบบบัตรสมาชิก 4.จัดทำ Blueprint เพื่อสร้างมาตรฐานในการบริการ โดยคาดการณ์ว่าหากทำตามกลยุทธ์เหล่านี้จะสามารถสร้างมาตรฐานการให้บริการของพนักงาน ลดการอัตราหมุนเวียนของพนักงาน เพิ่มยอดขายให้ได้ตามเป้าหมายของเจ้าของร้านได้ |
| Author |
|
| Peer Review Status |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| Level of Conference |
ชาติ |
| Type of Proceeding |
Full paper |
| Type of Presentation |
Oral |
| Part of thesis |
true |
| Presentation awarding |
false |
| Attach file |
|
| Citation |
0
|
|
|
Publication
Journal Publication
ไทย