GSMIS

ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน

การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ

ชื่อบทความที่เผยแพร่

ผลของการลดปริมาณโพแทสเซียมในสารละลายธาตุอาหารต่อปริมาณโพแทสเซียมในผักที่ปลูกด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์

วัน/เดือน/ปี ที่เผยแพร่

5 กรกฎาคม 2562

การประชุม

ชื่อการประชุม

การประชุมวิชาการดินและปุ๋ยแห้งชาติ ครั้งที่ 6 กำเนิดของอาหารเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

หน่วยงาน/องค์กรที่จัดประชุม

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับสมาคมดินและปุ๋ยแห่งประเทศไทย

สถานที่จัดประชุม

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

จังหวัด/รัฐ

นครปฐม

ช่วงวันที่จัดประชุม

22 มีนาคม 2566

ถึง

22 มีนาคม 2566

Proceeding Paper

Volume (ปีที่)

Issue (เล่มที่)

หน้าที่พิมพ์

165-172

Editors/edition/publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับสมาคมดินและปุ๋ยแห่งประเทศไทย

บทคัดย่อ

งานทดลองนี ้มีจุดประสงค์เพื่อหาวิธีการที่เหมาะสมในการลดปริมาณโพแทสเซียมในผักให้ต ่ากว่า 200 mg 100 g-1 FW เพื่อผู้ป่ วยโรคไตเรื ้อรัง โดยใช้ผักทดลอง 6 ชนิด ประกอบด้วย ผักกาดเขียวปลี ผักกาดกวางตุ้ง ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ผักกาดเขียวน้อย ผักคะน้ า และผักกาดหอม ปลูกในสารละลายธาตุอาหารพืชที่มีปริมาณ โพแทสเซียมที่แตกต่างกัน ผลการทดลองพบว่า ผักทั ้ง 6 ชนิด มีปริมาณโพแทสเซียมลดลงตามปริมาณโพแทสเซียม ในสารละลายธาตุอาหารพืชที่ลดลง ในขณะที่ปริมาณคลอโรฟิ ลล์ น ้าหนักสด และความสูง ไม่แตกต่างจากผักที่ได้ โพแทสเซียมในปริมาณปกติ (3 mM KNO3) แม้ว่าจะพบอาการใบไหม้ ในต ารับ K0 แต่อย่างไรก็ตามผลการทดลอง ชี ้ให้เห็นว่าการปลูกผักที่มีโพแทสเซียมต ่าสามารถท าได้ แต่จ าเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม ค าส าคัญ: ผักกินใบ, ผู้ป่ วยโรคไตเรื ้อรัง, โพแทสเซียม, ไฮโดรโปรนิก

ผู้เขียน

617030005-7	น.ส. กนกพร มานันตพงศ์ [ผู้เขียนหลัก]
	คณะเกษตรศาสตร์ ปริญญาเอก ภาคปกติ

การประเมินบทความ (Peer Review)

มีผู้ประเมินอิสระ

มีการเผยแพร่ในระดับ

ชาติ

รูปแบบ Proceeding

Full paper

รูปแบบการนำเสนอ

Oral

เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์

เป็น

ผลงานที่นำเสนอได้รับรางวัล

ได้รับรางวัล

ชื่อรางวัล

การนำเสนอผลงานวิจัยภาคบรรยาย ระดับดี

ประเภทรางวัล

รางวัลด้านวิชาการ วิชาชีพ

หน่วยงาน/องค์กรที่มอบรางวัล

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับสมาคมดินและปุ๋ยแห่งประเทศไทย

วัน/เดือน/ปี ทีด้รับรางวัล

5 กรกฎาคม 2562

แนบไฟล์

Citation