| ชื่อบทความ |
Descriptive sensory characteristics of cooked mixed rice prepared by a different method using Rate-All-That-Apply and Quantitative Descriptive Analysis |
| วัน/เดือน/ปี ที่ได้ตอบรับ |
6 กุมภาพันธ์ 2563 |
| วารสาร |
| ชื่อวารสาร |
Asia-Pacific Journal of Science and Technology (APST) |
| มาตรฐานของวารสาร |
SCOPUS |
| หน่วยงานเจ้าของวารสาร |
The Division of Research Administration, Khon Kaen University |
| ISBN/ISSN |
|
| ปีที่ |
|
| ฉบับที่ |
1 |
| เดือน |
January - March |
| ปี พ.ศ. ที่พิมพ์ |
2563 |
| หน้า |
|
| บทคัดย่อ |
|
| คำสำคัญ |
Cooked mixed rice, Consumer acceptability, Cooking method, Rate-All-That-Apply |
| ผู้เขียน |
|
| การประเมินบทความ |
มีผู้ประเมินอิสระ |
| สถานภาพการเผยแพร่ |
ได้รับการตอบรับให้ตีพิมพ์ |
| วารสารมีการเผยแพร่ในระดับ |
นานาชาติ |
| citation |
มี |
| เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์ |
เป็น |
| ใช้สำหรับสำเร็จการศึกษา |
ไม่เป็น |
| แนบไฟล์ |
|
| Citation |
0
|
|
|
ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน
การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ
English