GSMIS

ข้อมูลการเผยแพร่ผลงาน

การเผยแพร่ในรูปของบทความวารสารทางวิชาการ

ชื่อบทความที่เผยแพร่

แนวทางการเพิ่มยอดขายของร้านก๋วยจั๊บราชา สาขา 1 ในจังหวัดขอนแก่น

วัน/เดือน/ปี ที่เผยแพร่

22 กันยายน 2561

การประชุม

ชื่อการประชุม

การประชุมวิชาการทางธุรกิจและนวัตกรรมทางการจัดการระดับชาติ ประจำปี 2561

หน่วยงาน/องค์กรที่จัดประชุม

วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

สถานที่จัดประชุม

อาคาร สุนทร - อารยา อรุณานนท์ชัย วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

จังหวัด/รัฐ

ขอนแก่น

ช่วงวันที่จัดประชุม

22 กันยายน 2561

ถึง

23 กันยายน 2561

Proceeding Paper

Volume (ปีที่)

2561

Issue (เล่มที่)

หน้าที่พิมพ์

607-612

Editors/edition/publisher

บทคัดย่อ

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการที่มีอิทธิพลต่อการใช้บริการร้านอาหาร ก๋วยจั๊บราชา สาขา 1 ในจังหวัดขอนแก่น และเพื่อหาแนวทางการเพิ่มยอดขายของร้านอาหาร ก๋วยจั๊บราชา สาขา 1 ในจังหวัดขอนแก่น ให้มียอดขายต่อเดือนที่ 500,000 บาทขึ้นไป โดยการแจกแบบสอบถามจำนวน 400 ชุดกับลูกค้าที่มาใช้บริการร้านอาหาร ก๋วยจั๊บราชา สาขา 1 ในจังหวัดขอนแก่น ผลการศึกษา พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีเพื่อน/เพื่อนร่วมงานเป็นผู้ตัดสินใจในการเข้ามาใช้บริการ ความถี่ในการเข้ามาใช้บริการไม่แน่นอน ส่วนมากเข้ามาใช้บริการกับเพื่อน/เพื่อนร่วมงาน ค่าใช้จ่ายต่อครั้งในการใช้บริการอยู่ที่ 101-200 บาท วันที่สะดวกที่สุดในการใช้บริการคือไม่แน่นอน เวลาที่สะดวกเข้ามาใช้บริการมากที่สุดคือเวลา 12.01 – 15.00 ทราบข้อมูลข่าวสารร้านอาหารก๋วยจั๊บราชา สาขา 1 ผ่านช่องทางเพื่อนหรือคนรู้จักมากที่สุด และจะแนะนำคนอื่นให้มาใช้บริการร้านอาหาร ก๋วยจั๊บราชา สาขา 1 ข้อมูลระดับความสำคัญที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านอาหาร ก๋วยจั๊บราชา สาขา 1 ภาพรวมอยู่ในระดับ สำคัญมากที่สุด จากการศึกษาสามารถแนวทางการเพิ่มยอดขายของร้านอาหาร ก๋วยจั๊บราชา สาขา 1 ในจังหวัดขอนแก่น ให้มียอดขายต่อเดือนที่ 500,000 บาทขึ้นไป ประกอบด้วย 4 โครงการ ได้แก่ กินก่อน อิ่มก่อน สบายกระเป๋า, พร้อมฟิต พร้อมเสริฟ มีรางวัล, อิ่มนี้มีเฮ และแจกโบรชัวร์รับส่วนลด หลังจากดำเนินตามโครงการแล้วยอดขายจะเพิ่มขึ้นร้อยละ 30 จะทำให้ปี 2561 จะมียอดขายของร้านอาหาร ก๋วยจั๊บราชา สาขา 1 ในจังหวัดขอนแก่นที่ประมาณ 546,000 บาทต่อเดือนหลังหักค่าใช้จ่ายโครงการ

ผู้เขียน

595740217-1	นาย ธนากร พูลนิติพร [ผู้เขียนหลัก]
	วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ ปริญญาโท โครงการพิเศษ

การประเมินบทความ (Peer Review)

มีผู้ประเมินอิสระ

มีการเผยแพร่ในระดับ

ชาติ

รูปแบบ Proceeding

Full paper

รูปแบบการนำเสนอ

Oral

เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์

เป็น

ผลงานที่นำเสนอได้รับรางวัล

ไม่ได้รับรางวัล

แนบไฟล์

Citation